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不銹鋼菜板用啥刀

我想買一塊菜板？家里用什么材質的菜板，得看您生活的地方潮濕不潮濕？愛不愛下雨？比如若您待在動不動就梅雨季的南方，建議您買不銹鋼菜板；若您生活在干燥少雨的北方，建議您買木質菜板；但無論如何，不建議您買竹制的菜板。

左邊小的是竹制的，右邊大的是木質的

這些年里我買的最多的菜板，就是竹制菜板，因為它便宜呀，十來塊錢就能買到一個，小小的萌萌的，掛起來也不占地方，專門用來切水果或切肉，生熟分開，看起來還是挺講究的一個人不是，但實際上，不管您怎么愛打理，都無法避免竹制菜板悄無聲息地發(fā)霉。我家的廚房通風特別好，菜板每次用過后都立馬懸掛起來，但用過一陣后，我總能在菜板的側面發(fā)現(xiàn)灰蒙蒙發(fā)霉的跡象，這種霉菌顏色很淡，聞一下會聞到發(fā)霉特有的味道，很不容易被發(fā)現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)了后好像也洗不掉，怎么辦？在健康威脅面前，寧可錯殺一千，不可放過一個呀，扔吧。雖然東西不值錢，但我還是會很忐忑，不知道那些霉菌有沒有沾到食物上，人的命只有一條，還是很怕的。

木質的案板

我用的時間最長的，是一個圓形的桃花木案板，很厚，切起菜來有一種大廚的感覺，但它的表面是深褐色的，用的久了，經常落刀的地方，顏色都變白了，于是又擔心，這層褐色是不是顏料，吃到肚子里會不會對身體有害。關鍵是這個顏色太深，想要看看它有沒有發(fā)霉，還真的有點難度。

就是它，桃花木的

霉菌對人健康的危害，是眾所周知、不可逆轉、摧枯拉朽的，我又是一個多疑的人。今年上海的梅雨季特別長，我家用了好多年的竹制籃子都長了霉，借此機會，我把家中所有的竹制器皿都扔了；木質的搟面杖也給扔了、木質的菜板被放到了儲物間。菜板換成了不銹鋼的，3個，不同尺寸，不同用途；搟面杖也換成了不銹鋼的，一個長的一個短的；我家的筷子，也是不銹鋼的。

可以懸掛的不銹鋼菜板

畢竟我們用木質的菜板用習慣了，初用不銹鋼菜板，您可能會很不習慣，畢竟是鋼懟鋼，硬碰硬，感覺很費刀，費磨刀石。我是從今年7月份開始用的，現(xiàn)在10月份，已經用得非常習慣、得心應手了。確實要經常磨刀，但是，再用不用擔心菜板有沒有發(fā)霉了喲，對于我這種多疑性格的人，真是一種解脫。

一面折邊的不銹鋼小號菜板

不銹鋼大號菜板

不銹鋼pp雙面菜板對身體有什么不好嗎？不銹鋼pp雙面菜板對身體沒有不好的，不銹鋼雙面砧板，采用的是304不銹鋼，雙面可以使用，好材質的砧板在使用時不會留下刀痕，所以不會產生如同普通砧板所出現(xiàn)的食物殘渣問題，從而保障了家人的身體健康。

不銹鋼雙面砧板的防霉性能非常優(yōu)異，食物殘留的問題得到了徹底解決，避免了砧板滋生細菌的情況。并且設計了雙面使用，可以輕松實現(xiàn)生熟分離的需求。

不銹鋼抗菌菜板靠譜嗎？靠譜，

砧板就是用的這種抗菌不銹鋼，不僅如此，還設計了一板雙用，一面是抗菌不銹鋼，一面是食品級PP，砧板兩面都可以切菜，能做到生熟食、不同食材分開切。

抗菌不銹鋼的這面適合用來切菜、肉、海鮮等，由于有抗菌的效果，把食材放在上面還具有保鮮的效果。

跟空氣和水接觸，產生觸媒作用，能夠分解異味分子，。不銹鋼菜板用什么菜刀切菜呢

不銹鋼菜板聲音大嗎？不銹鋼菜板切菜會有聲音，但是聲音的大小還要看切的是什么菜，一般的蔬菜的話，質地比較軟的一般聲音不是很大，如果是骨頭或者很硬的東西那么聲音會稍微大一點。

不銹鋼菜板的硬度優(yōu)良，對于切菜是很不錯的。304不銹鋼菜板可以直接接觸食品，易清洗，不發(fā)霉，耐酸堿，抗腐蝕且不易生銹，同時具有防霉抗菌無異味的性能，不易于細菌的滋生，是適合用于廚房這樣的環(huán)境的，

不銹鋼砧板雙面怎么用？不銹鋼砧板雙面用法是一面切生的，一面切熟的東西。小麥不銹鋼雙面菜板就完全不用擔心這個問題， 小麥砧板背面就是不銹鋼砧板，專為了肉、菜、海鮮準備。

1、小麥+不銹鋼，雙面抗菌，不發(fā)霉，更健康

2、一塊頂兩塊，小麥面切甜品、果蔬、甜食；不銹鋼面切菜、肉、海鮮，分開更健康

3、清洗不用愁，一沖即凈，懶人福音

4、防溢水槽設計，臺面更干凈

5、不銹鋼拉絲工藝，和面不沾黏

6、軟膠包邊，防滑不割手

7、鏤空設計，輕松掛取，節(jié)約空間。

不銹鋼菜板傷刀怎么辦？1. 注意切東西的力度

在使用不銹鋼菜板的時候，只要我們注意切東西的力度，盡量不要大力的切剁，就可以減少刀和菜板的碰撞力度，不僅可以減輕對刀刃的傷害，還能減小切菜發(fā)出的聲音，讓我們使用起來更加的舒適。

2. 避免砍剁

不銹鋼菜板是金屬的，非常堅硬，而且是一體成型，用來剁肉和砍骨都是沒有問題的。但是要盡量避免砍剁骨頭，因為砍剁骨頭的力度是很大的，對任何一種菜板和刀都會在成傷害，所以砍剁骨頭的話，建議在外面處理好在拿回家。這樣可以很好的保護菜板和刀不受傷害。

總之，不銹鋼材菜板只要是食品級的不銹鋼，都是非常安全健康的，用來切食材也是非常好的，因為不銹鋼菜板不發(fā)霉，不生銹，不掉屑，而且容易清洗還沒有異味，用起來干凈衛(wèi)生，不用擔心細菌和霉菌的侵害。不銹鋼菜板只要是正常的切剁食物。